KREM ČORBA OD POVRĆA
Krem čorba od povrća je kremasto, toplo jelo od šargarepe, peršuna, paškanata, celera, krompira i kisele pavlake. Odlična je za hladnije dane, lagan ručak ili večeru uz domaći hleb.
Način pripreme:
Korak 1. Iseckano povrće staviti u lonac i propržiti na malo ulja.
Korak 2. Zatim doliti litar i po vode, spustiti oljušten krompir isečen na polovine, posoliti, dodati suvi biljni začin i kuvati dok povrće ne omekša.
Korak 3. Krem čorbu začiniti jajetom umućenim sa kiselom pavlakom, promešati i posuti seckanim peršunovim listom ili mirođijom.
Krem čorba od povrća najbolje se poslužuje vruća, sa kiselom pavlakom i svežim peršunom — lagan obrok za četiri osobe.
