SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

KREM ČORBA OD POVRĆA

Potrebno je:

Priprema: oprati, očistiti i na kolutove iseći šargarepu, peršunov koren, paškanat i mladi luk, a celer na kockice. Iseckano povrće staviti u lonac i propržiti na malo ulja. Zatim doliti litar i po vode, spustiti oljušten krompir isečen na polovine, posoliti, dodati suvi biljni začin i kuvati dok povrće ne omekša.

Izvaditi krompir, propasirati ga i vratiti u čorbu, a zatim je skloniti sa štednjaka.

Krem čorbu začiniti jajetom umućenim sa kiselom pavlakom, promešati i posuti seckanim peršunovim listom ili mirođijom.

tagovi: celer - kisela pavlaka - krompir - paškanat - peršun - šargarepa ; kategorija: Supe i Čorbe