SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

KREM ČORBA OD KELERABE

Potrebno je:

Priprema: kelerabu i šargarepu oprati, oljuštiti i izrendati. Na zagrejanom ulju malo propržiti šargarepu i kelerabu, dodati brašno, pa naliti litrom tople vode.

Kada čorba proključa, dodati nekoliko zrna kima i kuvati dok povrće ne omekša. U toku kuvanja posoliti i pobiberiti.

U gotovu čorbu umešati jaje razmućeno u kiseloj pavlaci i posuti je seckanim peršunovim listom.

Savet: lišće i stabljiku nemojte bacati, već ih isitnite i dodajte u čorbu zajedno sa izrendanom kelerabom. Lišće kelerabe sadrži znatnu količinu vitamina A.

tagovi: keleraba - kim - kisela pavlaka - peršunov list - šargarepa - jaja ; kategorija: Supe i Čorbe