SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

KREM ─îORBA OD BUNDEVE

Potrebno je:

Priprema: na malo ulja propr┼żiti sitno iseckan crni luk, dodati ┼íargarepu ise─Źenu na kolutove i kratko propr┼żiti.

Bundevu, krompir i pa┼íkanat olju┼ítiti, ise─çi na kockice, dodati u luk i ┼íargarepu pa naliti litrom i po tople vode. ─îorbu kuvati 30 minuta. Pred kraj kuvanja dodati so, suvi biljni za─Źin, biber i korijander.

─îorbu, odnosno povr─çe izmiksati u blenderu ili ru─Źnim mikserom, ume┼íati kiselu pavlaku i poslu┼żiti.

Bundeva zbog svojih nutritivnih i lekovitih osobina trebalo bi da se ┼íto ─Źe┼í─çe na─Ĺe u na┼íem jelovniku.

Bundeva se lepo sla┼że sa ovim za─Źinima: per┼íun, maj─Źina du┼íica, muskatni ora┼í─Źi─ç, lovor, cimet, ─Ĺumbir, korijander, ruzmarin, kurkuma.

tagovi: bundeva - celer - kisela pavlaka - krompir - pa┼íkanat ; kategorija: supe i ─Źorbe