KOSAČKA ČORBA OD PŠENICE I KOCKICA SIRA

Potrebno je:

100 g crnog luka
200 g kuvane pšenice
200 g sira
100 g šargarepe
2 jajeta
kašika crvene sitne paprike
100 g korena celera
2 dl ulja
1 g ruzmarina
soli
bibera

Način pripreme:

Povrće samleti na vodenici za mlevenje mesa na krupniju šajbnu, dinstati ga na ulju 15 minuta a zatim naliti tri litre vode i kuvati.

Kada provri dodati kuvanu pšenicu i sitno iseckane kocke sira. Sve kuvati još 20 minuta. Dodati crvenu mlevenu papriku i ostale začine. Na samom kraju kuvanja dodati 1 g ruzmarina u umućena jaja, lagano sipati i mešati.

Napomena: Gram ruzmarina je dovoljan za tri litra čorbe.

tagovi: ruzmarin ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM