BRZI KOLAČ SA MAKOM
Brzi kolač sa makom je mekan, aromatičan kolač od nemlevenog maka, margarina i snega od belanaca. Odličan je uz kafu, za porodični ručak ili brzo slatko kada zatreba.
Način pripreme:
Korak 1. u šerpi, na laganoj vatri, istopiti margarin, pa dodati šećer, mak, brašno, rum i prašak za pecivo. Sve dobro izmešati varjačom, a zatim dodati čvrst sneg od belanaca, pa opet lagano izmešati.
Korak 2. Pleh podmazati, posuti brašnom, sipati testo i peći na 200 stepeni oko 25 minuta.
Korak 3. Po želji, može se napraviti glazura od 3 kašike šećera, 3 kašike mleka, 3 štangle čokolade i komada margarina u veličini jajeta. Sve malo prokuvati i preliti kolač. Kad se glazura ohladi i stegne, seći kolač na kocke ili šire štangle.
Umesto glazurom od čokolade, kolač se može preliti belom glazurom od prah šećera, koja se pravi na sledeći način: 150 grama prah šećera izmešati sa 3 kašike soka od limuna i vrlo malo vode da se dobije gusta, glatka masa, kojom preliti kolač. Mekan, pun maka i spreman za manje od sat vremena — savršen uz kafu ili kao brzi domaći desert.
