KOLAČ SA KOKOSOM I PUDINGOM
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 200 grama šećera
- 3 dl jogurta
- šoljica ulja
- 200 grama kokosovog brašna
- 200 grama griza
- kesica praška za pecivo
- kesica vanilin šećera
- 2 kesice pudinga od vanile ili slatke pavlake
- šlag
Priprema: u sudu za mešenje umutiti jaja sa šećerom, dodati jogurt, ulje, kokos, griz, prašak za pecivo i vanilu. Izmešati varjačom da se masa ujednači, a zatim sipati u podmazan i brašnom posut pleh. Kolač peći na umerenoj temperaturi oko pola sata.
Kada se kolač ohladi preliti ga pudingom, pripremljenim po uputstvu na kesici.
Pred služenje kolač premazati umućenim šlagom. Ostaviti da se kolač još malo prohladi, a zatim ga iseći i servirati na tanjiriće.
