SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

KOLAČ SA KEKSOM I SUVIM GROŽĐEM

Potrebno je:

Za nadev:

Za glazuru:

Priprema: umutiti žumaca sa šećerom, zatim dodati brašno, prašak za pecivo i mlevene orahe, pa na kraju lagano umešati čvrst sneg od belanaca. Testo sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći dvadesetak minuta u pećnici prethodno zagrejanoj na 200 stepeni.

Pripremiti nadev na sledeći način: keks popariti vrelim mlekom, pa dodati suvo grožđe natopljeno rumom. Penasto umutiti margarin sa prah šećerom i dobro izmešati sa ohlađenim keksom.

Ispečeno testo staviti na veći poslužavnik, pa ga premazati pripremljenim filom i preliti glazurom od čokolade. Kolač ostaviti da se glazura stegne i ohladi.

Glazura: u šerpicu staviti izlomljenu čokoladu, mleko i margarin, pa na laganoj vatri kuvati nekoliko minuta, da se čokolada istopi i da se dobije glatka masa.

Kolač sa keksom iseći na pravougaone parčiće i služiti.

tagovi: čokolada - keks - margarin - orasi - rum - suvo groždje - jaja ; kategorija: Kolači