KOLAČ SA BANANAMA
Kolač sa bananama je sočan kolač od banane, jogurta i kokosovog brašna, sa suvim grožđem. Odličan je uz kafu, za porodični desert ili slatki sto.
Način pripreme:
Korak 1. penasto umutiti margarin sa šećerom, pa dodati ulje i žumanca i još malo mutiti. Sipati jogurt, izmešati varjačom pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, kokosovo brašno i suvo grožđe. Izmešati, a zatim u testo lagano umešati čvrsto umućen sneg od belanaca.
Korak 2. Banane oljuštiti, iseći na kolutove pa svaki preseći na pola, poprskati sokom od limuna i dodati u testo. Izmešati.
Korak 3. Pripremljeno testo sipati u pleh pokriven papirom za pečenje. Kolač peći oko 45 minuta u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni.
Korak 4. Ohlađen kolač iseći na kocke i posuti šećerom u prahu.
Kolač sa bananama najbolje se seče kad se potpuno ohladi, a posut šećerom u prahu lepo ide uz kafu ili čaj.
