KOLAČ OD PIŠKOTA I PUDINGA

Potrebno je:

• 250 grama piškota (30 komada)
• 2 pudinga sa ukusom slatke pavlake ili vanile
• 1 litar mleka (9 dl za puding i 1 dl za piškote)
• 6 kašika šećera
• 1 kesica šlaga ili pakovanje slatke pavlake
• rum

Priprema: na poslužavnik poređati piškote, a zatim ih poprskati mlekom i rumom. U šerpici razmutiti prašak za puding sa malo mleka. Ostatak mleka sa šećerom staviti na štednjak da se kuva. Kad mleko provri skloniti ga se ringle i zakuvati puding, vratiti na štednjak i kuvati još minut-dva.

Vreo puding preliti preko piškota, poređati opet piškote, poprskati ih mlekom i rumom, pa premazati pudingom. Kolač staviti u frižider da se ohladi.

Pred služenje preko pudinga premazati umućeni šlag ili slatku pavlaku, a zatim kolač iseći na pravougaone komade.

Ovaj jednostavni kolač se lako i brzo priprema i pogodan je kao popodnevni desert.