KOLAČ NA BRZINU
Kolač na brzinu je jednostavan pečeni kolač od jabuka, griza i brašna sa cimetom, preliven čokoladnom glazurom. Odličan je uz kafu, za goste ili kao brz domaći desert.
Način pripreme:
Korak 1. u sud za mešenje staviti jaja i šećer, pa mutiti varjačom. U umućena jaja dodati ulje, mleko, oljuštene i narendane jabuke, vanilin šećer, cimet, griz i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izmešati da se sastojci sjedine, a zatim masu sipati u pleh prekriven papirom za pečenje.
Korak 2. Kolač peći na 200 stepeni oko 40 minuta, u prethodno zagrejanoj pećnici.
Korak 3. Gotov ohlađen kolač preliti glazurom od čokolade. Kada se glazura stegne, seći na kocke.
Korak 4. Glazura: u šerpicu staviti izlomljenu čokoladu, dodati 4 kašike mleka, 4 kašike šećera i komadić margarina ili 4 kašike ulja. Staviti na tihu vatru da provri. Kad se masa ujednači glazura je gotova.
Kolač na brzinu se reže na kocke kad se čokoladna glazura stegne; služi se rashlađen uz kafu ili čaj, a lepo izgleda i na slatkom stolu za goste.
