KOLAČI SA JABUKAMA I ORASIMA
Potrebno je:
- 2 šolje brašna
- 1,5 šolja šećera
- pola šolje vode
- pola šolje ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 3-4 jabuke srednje veličine
- šolja seckanih oraha
Za glazuru:
- 3 rebra čokolade za kuvanje,
- 3 kašike šecera
- kockica biljnog margarina
- par kapi ulja
Priprema:
Brašno prosejati i pomešati sa praškom za pecivo. Dodati scekane orahe i šećer pa izmešati.
Jabuke oprati, očistiti i narendati, pa ocediti od soka. Dodati prethodnoj masi, zaliti uljem i vodom po potrebi pa umesiti žitko testo.
Masu izliti u uljem podmazan i brašnom posut pleh i peći na temperaturi od oko 200 stepeni četrdesetak minuta.
Kolač zatm izvaditi iz rerne i ostaviti da se malo prohladi. Za to vreme na laganoj vatri rastopiti čokoladu, dodati šećer pa kada se i on otopi dodati ulje i margarin.
Dobro izmešati, skloniti sa vatre i glazurom preliti kolač. Kada se ohladi seći na manje kocke i služiti.