KOLAČ SA VOĆEM
Kolač sa voćem je mekani pečeni kolač od margarina, brašna i jaja sa breskvama na vrhu. Odličan je za letnje dane, porodični desert ili slatki užinak uz kafu.
Način pripreme:
Korak 1. umutiti penasto margarin sa šećerom, pa dodati jaja i još malo mutiti. U umućenu masu dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom i sipati mleka onoliko koliko je potrebno da se dobije ređe testo (nešto gušće nego za palačinke).
Korak 2. Pleh obložiti papirom za pečenje i sipati pripremljeno testo. Odozgo poređati breskve isečene na tanje kriške. Kolač peći 40 minuta u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni.
Korak 3. Pečen kolač, kada se ohladi, iseći na kocke i posuti šećerom u prahu zamirisnaim vanilom.
breskve se mogu zameniti višnjama, jagodama, malinama ili nekim drugim voćem, a može se upotrebiti i voće iz kompota. Kolač sa voćem najbolje dođe blago ohlađen, uz kafu ili kao lagan letnji desert za porodicu.
