KOLAČ SA KISELIM MLEKOM
Kolač sa kiselim mlekom je mekani kolač od kiselog i slatkog mleka sa slojevima žutog i kakao testa. Odličan je uz kafu, za porodični desert ili slavlje.
Način pripreme:
Korak 1. umutiti jaja sa šećerom, pa dodati kiselo mleko, mleko, ulje, vanilu, prašak za pecivo i brašno. Testo ostaviti da odstoji u frižideru oko pola sata.
Korak 2. Pleh prekriti papirom za pečenje, pa sipati polovinu mase. U drugu polovinu dodati kašiku kakao praha, izmešati i sipati preko žutog testa.
Korak 3. Peći na 200 stepeni oko 40 minuta. Kad se kolač ispeče, iseći ga na kocke i posuti prah šećerom.
ponekad, kada želim da kolač izgleda malo drugačije, testo sipam ovako: na sredinu pleha sipam kašiku žutog testa, pa preko njega kašiku tamnog i tako naizmenično, dok se testo ne utroši. Kolač još lepše izgleda, ako se peče u tepsiji, a ne u plehu. Poslužen posut šećerom u prahu, odličan je uz kafu ili čaj.
