KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA
Sočan kolač sa jogurtom, orasima i jabukama — meri se čašom od jogurta, bez vagu. Mekan, aromatičan, savršen uz popodnevnu kafu.
Način pripreme:
Korak 1. U posudi umutiti jaja sa šećerom. Sipati ulje, jogurt, narendane jabuke i malo ruma. Dobro promešati varjačom.
Korak 2. Brašno pomešati sa praškom za pecivo, pa dodati u smesu zajedno sa mlevenim i seckanim orasima. Izmešati dok testo ne postane glatko.
Korak 3. Pleh obložiti papirom za pečenje, sipati testo i peći u zagrejanoj pećnici na 200 °C oko 40 minuta. Proveriti čačkalicom — treba da bude zlatno spolja, a mekano unutra.
Korak 4. Ohladiti, po želji poprskati rumom, iseći na kocke i posuti šećerom u prahu.
Sve sastojke merite istom čašom kojom ste odmerala jogurt — tako se ovaj recept prenosi generacijama bez vagu.
