KOLAČ SA JAGODAMA
Kolač sa jagodama je mekani kolač od jaja, kisele pavlake i brašna sa svežim jagodama i korom limuna. Odličan je za proleće i leto, porodični desert ili slatki užinak uz kafu.
Način pripreme:
Korak 1. ulupati belanca u čvrst sneg. Posebno umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati ulje, kiselu pavlaku, mleko, narendanu koricu od limuna, prethodno dobro opranog i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izmešati, pa sjediniti sa snegom od belanaca i još jednom lagano izmešati da se testo ujednači.
Korak 2. Uski pleh namazati uljem i posuti brašnom, pa sipati pripremljeno testo. Odozgo rasporediti oprane jagode. Kolač peći 35 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni.
Korak 3. Pečen kolač iseći na šnite i posuti šećerom u prahu zamirisanim vanilom.
Kolač sa jagodama najbolje dođe blago ohlađen, kao lagan desert posle ručka ili uz šolju kafe u sezoni jagoda.
