KOLAČ SA JAGODAMA
Potrebno je:
- 4 jajeta
- čaša kisele pavlake
- pola čaše mleka
- 1 čaša ulja
- 150 grama šećera
- 250 grama brašna
- kesica vanilin šećera
- kesica praška za pecivo
- jagode (200 g)
- narendana kora od limuna
- šećer u prahu
Priprema: ulupati belanca u čvrst sneg. Posebno umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati ulje, kiselu pavlaku, mleko, narendanu koricu od limuna, prethodno dobro opranog i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izmešati, pa sjediniti sa snegom od belanaca i još jednom lagano izmešati da se testo ujednači.
Uski pleh namazati uljem i posuti brašnom, pa sipati pripremljeno testo. Odozgo rasporediti oprane jagode. Kolač peći 35 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni.
Pečen kolač iseći na šnite i posuti šećerom u prahu zamirisanim vanilom.
