KOLAČ SA FILOM OD KOKOSA
Kolač sa filom od kokosa je sočan kakaov kolač sa prelivom od kokosovog brašna, margarina i šećera. Idealna je poslastica uz kafu, za porodična okupljanja ili slavlje.
Način pripreme:
Korak 1. umutiti jaja i šećer, a zatim dodati ulje, dve šoljice mleka, kakao, brašno i prašak za pecivo. Masu ujednačiti varjačom i sipati u podmazan pleh. Peći oko pola sata na 180 stepeni. Kada je kolač pečen, izvaditi ga iz pećnice i ohladiti.
Korak 2. U međuvremenu, na tihoj vatri istopiti margarin sa deset kašika mleka i šest kašika šećera, pa kada masa provri dodati kokos i skloniti s vatre.
Korak 3. Vreo fil sipati preko pečenog kolača i ravnomerno razmazati. Kada se kolač ohladi i fil stegne, seći u štanglice ili kocke.
Po želji, preko fila od kokosa može se staviti preliv od čokolade (3 štangle čokolade istopiti na laganoj vatri, uz dodatak kašičice margarina i 2 kašike mleka). Kolač sa filom od kokosa je sočan i aromatičan, a seče se na štanglice ili kocke kada se fil potpuno stegne.
