KOLAČ SA ŠLjIVAMA
Kolač sa šljivama je sočan kolač od jaja, margarina, jogurta i brašna sa svežim šljivama i cimetom. Odličan je za jesen, porodični ručak uz kafu ili sezonski desert.
Način pripreme:
Korak 1. u posudi za mešenje umutiti jaja sa šećerom, dodati razmekšali margarin, so, rum, jogurt, vanilin šećer i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Zamesiti glatko testo, da bude malo mekše.
Korak 2. Pleh prekriti papirom za pečenje ili podmazati uljem i posuti brašnom, pa staviti pripremljeno testo i rukom ga rastanjiti.
Korak 3. Preko testa rasporediti šljive, prethodno oprane, očišćene od koštica i isitnjene na listiće ili četvrtine. Preko šljiva posuti po malo cimeta i šećera.
Korak 4. Kolač peći oko 40 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni. Gotov kolač, kada se ohladi, iseći na kocke.
Kolač sa šljivama najbolje se poslužuje ohladen, isečen na kocke, uz čaj ili kafu — idealan sezonski desert kada su šljive zrele i sočne.
