SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

KOLAČ OD PIRINČA I KOKOSA

Potrebno je:

Priprema: očišćen i opran pirinač spustiti u mleko, dodati na vrh noža soli i kuvati dok ne omekša, ali da se ne raskuva.

U skuvan prohlađen pirinač dodati žumanca umućena sa šećerom i vanilom, kokos, suvo grožđe natopljeno u rumu, sitno seckane smokve, struganu koru od limuna i na kraju čvrsto ulupan sneg od belanaca.

Masu lagano izmešati i sipati u šerpu (ili kalup za tortu), prethodno podmazanu margarinom i posutu prezlom. Kolač peći oko 30 minuta u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni.

Ohlađen kolač seći kao tortu.

tagovi: kokos - mleko - pirinač - rum - smokve - suvo groždje - jaja ; kategorija: Kolači