KOLAČ OD KEKSA I JABUKA
Kolač od keksa i jabuka je slojasti desert od keksa, kuvanih jabuka, vanila pudinga i šlaga. Odličan je za porodične proslave, nedeljni ručak ili slatki zalogaj uz kafu.
Način pripreme:
Korak 1. u sud sa vodom staviti jabuke, prethodno oprane, oljuštene i isečene na kocke i dodati šećer. Kada se jabuke skuvaju, procediti ih i propasirati.
Korak 2. Uzeti keks, pa svaki umakati u kompot u kome su se kuvale jabuke i ređati na poslužavnik. Preko keksa staviti propasirane jabuke, pa opet keks.
Korak 3. Skuvati puding od vanile sa preostalim kompotom (treba da se dobije gušća masa) i premazati preko keksa.
Korak 4. Umutiti šlag sa mlekom ili vodom i premazati preko pudinga.
Korak 5. Kolač staviti u frižider da se ohladi, a zatim iseći na kocke.
Kolač od keksa i jabuka najbolje je seći potpuno ohlađen, kada se puding i šlag stegnu. Odlično ide uz kafu ili čaj, a sloj jabuka daje osvežavajuću voćnu notu uz keks.
