KOLAČ OD KEKSA I JABUKA
Potrebno je:
- 1 litar vode
- 1 kilogram kiselih jabuka
- 300 grama šećera
- 500 grama keksa
- 2 kesice pudinga od vanile
- 2 kesice šlaga
Priprema: u sud sa vodom staviti jabuke, prethodno oprane, oljuštene i isečene na kocke i dodati šećer. Kada se jabuke skuvaju, procediti ih i propasirati.
Uzeti keks, pa svaki umakati u kompot u kome su se kuvale jabuke i ređati na poslužavnik. Preko keksa staviti propasirane jabuke, pa opet keks.
Skuvati puding od vanile sa preostalim kompotom (treba da se dobije gušća masa) i premazati preko keksa.
Umutiti šlag sa mlekom ili vodom i premazati preko pudinga.
Kolač staviti u frižider da se ohladi, a zatim iseći na kocke.
