KOLAČ OD DVA TESTA SA ŠLjIVAMA
Kolač od dva testa sa šljivama je slojeviti desert od griza, brašna i oraha sa sočnim šljivama između. Odličan je za jesenje posluženje, porodični desert ili užinu uz kafu.
Način pripreme:
Korak 1. šljive oprati, očistiti od koštica i iseći na krupnije rezance.
Korak 2. Za prvo testo umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati ulje, griz i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Na kraju umešati sneg od belanaca. Testo sipati u pleh pokriven papirom za pečenje i rastanjiti kao koru. Preko poređati isitnjene šljive.
Korak 3. U drugoj posudi, za drugo testo, umutiti žumanca sa šećerom i kesicom vanilin šećera. U umućena žumanca dodati brašno, ulupan sneg od belanaca i orahe. Testo dobro izmešati i preliti preko šljiva. Kolač peći 45 minuta u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni.
Korak 4. Ohlađen kolač iseći na kocke i posuti šećerom u prahu.
ovaj kolač može se napraviti i sa drugim sezonskim voćem (jabuke, breskve, kajsije, višnje). Poslužite ga ohladen, isečen na kocke i posut šećerom u prahu, kao jesenji desert ili uz kafu.
