KOLAČ OD BELANACA
Potrebno je:
- 6 belanaca
- po 150 grama šećera i brašna
- šoljica ulja
- sok i kora od jednog limuna
- seckani orasi
- malo suvog grožđa
- žele bombone ili ratluk
Priprema: umutiti čvrst sneg od belanaca i šećera. U umućena belanca dodati sok i koru od prethodno dobro opranog limuna, iseckane orahe, suvo grožđe, iseckane žele bombone ili ratluk i brašno.
Testo lagano izmešati varjačom, sipati u podmazan i brašnom posut uski pleh i peći na umerenoj temperaturi oko 30 minuta.
Pečen kolač izvaditi iz pleha i kad se potpuno ohladi seći na užu parčad.
Ovaj ukusan i lagan kolač obično se pravi kada preostanu belanca od pripreme nekih drugih kolača ili torti.
