KOLAČ OD BELANACA
Kolač od belanaca je lagan pečeni kolač od belanaca, šećera, brašna, limuna, oraha i suvog grožđa. Odličan je uz kafu ili kada preostanu belanca od torti.
Način pripreme:
Korak 1. umutiti čvrst sneg od belanaca i šećera. U umućena belanca dodati sok i koru od prethodno dobro opranog limuna, iseckane orahe, suvo grožđe, iseckane žele bombone ili ratluk i brašno.
Korak 2. Testo lagano izmešati varjačom, sipati u podmazan i brašnom posut uski pleh i peći na umerenoj temperaturi oko 30 minuta.
Korak 3. Pečen kolač izvaditi iz pleha i kad se potpuno ohladi seći na užu parčad.
Ovaj ukusan i lagan kolač obično se pravi kada preostanu belanca od pripreme nekih drugih kolača ili torti. Poslužite ohlađen, isečen na užu parčad, uz čaj ili kafu.
