KOH
Koh je mekani kolač od jaja, griza i brašna, preliven vrelim mlekom sa vanilom. Klasičan domaći desert uz kafu ili posle ručka, još bolji sutradan.
Način pripreme:
Korak 1. u posudu za mućenje staviti jaja, dodati šećer i mutiti mikserom (najveća brzina). Kad su jaja dobro umućena, dodati griz i brašno (kašiku po kašiku) i lagano mešati varjačom.
Korak 2. Pleh podmazati uljem i posuti brašnom, sipati umućeno testo i staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni. Peći dok koh ne porumeni i odvoji se od ivica pleha.
Korak 3. U međuvremenu, skuvati mleko sa šećerom i vanilom, pa vrelo preliti preko pečenog koha. Ohladiti i služiti. Koh je ukusniji ako se služi sutradan.
Pre nego što se koh prelije mlekom, iseći ga na kocke. Ovaj kolač lepo upija mlečni preliv i najbolje se seče i služi ohlađen, uz kafu ili kao lagan desert posle porodičnog ručka.
