KOH
Potrebno je:
- 6 jaja
- po 6 kašika šećera, griza i oštrog brašna
Za preliv
- litar mleka
- 6 kašika šećera
- 2 kesice vanilin šećera
Priprema: u posudu za mućenje staviti jaja, dodati šećer i mutiti mikserom (najveća brzina). Kad su jaja dobro umućena, dodati griz i brašno (kašiku po kašiku) i lagano mešati varjačom.
Pleh podmazati uljem i posuti brašnom, sipati umućeno testo i staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni. Peći dok koh ne porumeni i odvoji se od ivica pleha.
U međuvremenu, skuvati mleko sa šećerom i vanilom, pa vrelo preliti preko pečenog koha. Ohladiti i služiti. Koh je ukusniji ako se služi sutradan.
Napomena: pre nego što se koh prelije mlekom, iseći ga na kocke.
