SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

KISELI KRASTAVČIĆI

Potrebno je:

Priprema: krastavčićima ukloniti peteljke i osušeni ostatak cveta, a zatim dobro oprati, obrisati i ređati u tegle. U svaku teglu sa kornišonima staviti lovorov list, biber u zrnu i polovine očišćenog rena.

Od vode, sirćeta, šećera i soli skuvati presolac. U ohlađen presolac dodati kesicu vinobrana, pa preliti krastavčiće. Tegle povezati ili zatvoriti poklopcima i odložiti u ostavu.

Savet: prilikom slaganja krastavčića u tegle, svaki krastavčić se može izbosti čistom iglom ili čačkalicom na nekoliko mesta da bi bolje i lakše upili presolac.

tagovi: krastavčići - lovorov list - ren - sirće ; kategorija: Slana zimnica