KIFLICE SA KOKOSOM
Kiflice sa kokosom su hrskave, domaće potkovice od kokosovog i mekog brašna, sa krajevima u čokoladnoj glazuri. Odlične su uz kafu ili čaj, za slatki sto i porodični desert.
Način pripreme:
Korak 1. umutiti margarin sa šećerom, pa dodati jaje, žumance, kokos, brašno i prašak za pecivo. Zamesiti testo, a ako ne može da se dobro sjedini dodati malo mleka.
Korak 2. Od umešenog testa otkidati loptice, razvaljati ih u valjčić, saviti u obliku potkovice i ređati u podmazan pleh. Kiflice peći na umerenoj temperaturi desetak minuta.
Korak 3. Krajeve ohlađenih kiflica umakati u glazuru od čokolade. Glazuru pripremiti na sledeći način: u šerpici, na slaboj vatri, rastopiti izdrobljenu čokoladu sa kašikom margarina i dve kašike mleka. Krajeve ohlađenih kifilica umakati u istopljenu čokoladu i ređati na tanjir.
Kiflice se mogu, ako ne želite čokoladnu glazuru, uvaljati u prah šećer zamirisan vanilom. Odlično idu uz kafu ili čaj, a kokos i čokolada daju im prepoznatljiv, domaći ukus.
