SUPER KUVAR 🍳

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

KELj I KROMPIR

Potrebno je:

keljikrompir

Priprema: kelj oprati i iseći na šire rezance. Krompir oprati, oljuštiti i iseći na kocke. Krompir i kelj obariti u slanoj vodi u koju je dodato nekoliko zrna kima, a zatim ocediti.

Skuvati supu od kocke.

Crni luk očistiti, iseći na rebarca i propržiti na ulju. Zatim dodati brašno, promešati i naliti supom, staviti na tihu vatru i mešajući kuvati dok se sos ne zgusne. Pred kraj dodati iseckan ili izgnječen beli luk.

U gotov sos dodati obaren kelj i krompir, buter ili margarin, izmešati i poslužiti samostalno ili kao prilog uz meso.

tagovi: crni luk - kelj - krompir ; kategorija: jela bez mesa