KELj I KROMPIR

Potrebno je:

kelj (glavica oko 1 kg)
krompir (3 veća)
nekoliko zrna kima
manja glavica crnog luka
čen belog luka
2 kašike brašna
kašičica butera ili margarina
kocka za supu
so
ulje

Priprema: kelj oprati i iseći na šire rezance. Krompir oprati, oljuštiti i iseći na kocke. Krompir i kelj obariti u slanoj vodi u koju je dodato nekoliko zrna kima, a zatim ocediti.

Skuvati supu od kocke.

Crni luk očistiti, iseći na rebarca i propržiti na ulju. Zatim dodati brašno, promešati i naliti supom, staviti na tihu vatru i mešajući kuvati dok se sos ne zgusne. Pred kraj dodati iseckan ili izgnječen beli luk.

U gotov sos dodati obaren kelj i krompir, buter ili margarin, izmešati i poslužiti samostalno ili kao prilog uz meso.

tagovi: crni luk - kelj - krompir ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM