SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

KELERABA U MLEKU

Potrebno je:

Priprema: kelerabu o─Źistiti, oprati, ise─çi na komade ili ┼ítapi─çe i dinstati na ulju. Prilikom dinstanja, umesto vode, u kelerabu dolivati mleko.

Kada keleraba omekša, posoliti je, pobiberiti, dodati brašno razmućeno u malo mleka i dinstati još nekoliko minuta.

Gotovo jelo posuti seckanim per┼íunovim listom i poslu┼żiti uz pe─Źeno-dinstano meso ili ribu.

Napomena: keleraba je ukusno i korisno povr─çe, bledozelene ili ljubi─Źaste boje.

Mlada keleraba je so─Źna, mekana i ukusna, pa se mo┼że koristiti sirova za pripremu salata, bilo kao samostalna ili pome┼íana sa drugim povr─çem.

Li┼í─çe i stabljika kelerabe koriste se za pripremu ─Źorbi i variva.

tagovi: keleraba - mleko - peršunov list ; kategorija: prilozi