KEKS NA MAŠINI ZA MESO
Keks na mašini za meso je hrskav domaći keks od margarina, šećera, jaja i brašna, oblikovan specijalnom modlom. Odličan je uz kafu, za goste ili putovanje jer se dobro čuva van frižidera.
Način pripreme:
Korak 1. umutiti margarin sa šećerom i celim jajima. Kada je masa penasto umućena, dodati vanilin šećer i šoljicu od crne kafe mleka, u kom je rastvorena soda bikarbona.
Korak 2. Kad je smesa dobro umućena, dodati kilogram brašna i zamesiti malo čvršće testo. Testo se može ostaviti preko noći u frižideru, pa sutradan praviti keks, biće ukusniji.
Korak 3. Na mašini za meso, pomoću specijalne modle praviti keks i ređati u pleh prekriven papirom za pečenje. Peći na 180 stepeni oko dvadeset minuta.
Keks je ukusniji ukoliko odstoji dan-dva. Pogodan je za putovanje, jer može da se čuva van frižidera nekoliko dana. Idealno se slaže uz kafu ili čaj, a u kutiji ostaje hrskav i kad se nosi na put ili u goste.
