KEKS NA MAŠINI ZA MESO
Potrebno je:
- 300 grama margarina
- 300 g šećera
- 3 jajeta
- 1 šoljica od crne kafe mleka
- pola kašičice sode bikarbone
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 kilogram brašna
Priprema: umutiti margarin sa šećerom i celim jajima. Kada je masa penasto umućena, dodati vanilin šećer i šoljicu od crne kafe mleka, u kom je rastvorena soda bikarbona.
Kad je smesa dobro umućena, dodati kilogram brašna i zamesiti malo čvršće testo. Testo se može ostaviti preko noći u frižideru, pa sutradan praviti keks, biće ukusniji.
Na mašini za meso, pomoću specijalne modle praviti keks i ređati u pleh prekriven papirom za pečenje. Peći na 180 stepeni oko dvadeset minuta.
Keks je ukusniji ukoliko odstoji dan-dva. Pogodan je za putovanje, jer može da se čuva van frižidera nekoliko dana.
