KARFIOL SA ŠUNKOM I KISELOM PAVLAKOM

Potrebno je:

karfiol (1 kilogram)
jaja (3 komada)
iseckana šunka (3 kašike)
2 kašike brašna
kisela pavlaka (300 grama)
ulje
biber
so

Priprema: karfiol oprati, očistiti, odvojiti na cvetiće, obariti u posoljenoj vodi, a zatim ocediti. Odvojiti žumaca od belanaca pa ih umutiti sa malo ulja. U umućena žumanca dodati brašno, so, biber, kiselu pavlaku i čvrsto umućen sneg od belanaca. Masu lagano izmešati.

U podmazanu posudu za pečenje rasporediti karfiol, odozgo staviti iseckanu šunku, pa preliti masom od jaja i kisele pavlake. Peći oko 30 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni. Karfiol poslužiti topao.

Umesto kisele pavlake može se dodati mileram. Po želji možete dodati malo narendanog muskatnog oraščića.

tagovi: karfiol - kisela pavlaka - šunka - jaja ; kategorija: jela od mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM