KAKAO KOLAČ SA DžEMOM
Potrebno je:
- 200 grama margarina
- 3 jajeta
- 250 grama šećera
- 2 kašike kakao praha
- 2 dl mleka ili jogurta
- 400 grama brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 kašike džema
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema: u sud za mešenje staviti margarin, dodati 150 grama šećera i umutiti penasto. U umućeni margarin dodati kakao, mleko ili jogurt i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izmešati da se dobije ujednačena masa, sipati u podmazan pleh i peći u umereno zagrejanoj pećnici.
Kada je kolač skoro gotov, izvaditi ga iz rerne i premazati džemom (najbolje od kajsija). Umutiti belanca sa ostatkom šećera i vanilom u čvrst sneg, pa premazati preko džema. Vratiti kolač u pećnicu da se još malo zapeče na tihoj vatri, dok belanca ne dobiju zlatnu boju.
Ohlađen kolač seći na kocke.
