KAKAO KOLAČ SA DžEMOM
Kakao kolač sa džemom je sočan kolač od kakao mase, džema i zapečenog snega od belanaca. Odličan je uz kafu, za porodični ručak ili slatki stol.
Način pripreme:
Korak 1. u sud za mešenje staviti margarin, dodati 150 grama šećera i umutiti penasto. U umućeni margarin dodati kakao, mleko ili jogurt i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izmešati da se dobije ujednačena masa, sipati u podmazan pleh i peći u umereno zagrejanoj pećnici.
Korak 2. Kada je kolač skoro gotov, izvaditi ga iz rerne i premazati džemom (najbolje od kajsija). Umutiti belanca sa ostatkom šećera i vanilom u čvrst sneg, pa premazati preko džema. Vratiti kolač u pećnicu da se još malo zapeče na tihoj vatri, dok belanca ne dobiju zlatnu boju.
Korak 3. Ohlađen kolač seći na kocke.
Kakao kolač sa džemom lepo se reže na kocke i odlično ide uz kafu ili čaj. Džem od kajsija daje blagu kiselkastu notu koja se lepo slaže sa kakao bazom i zapečenim belancima.
