Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.
Potrebno je:
Priprema: u posudi umutiti jaja, dodati kiselu pavlaku, so i biber po ukusu.
U tiganj sipati ulje ili staviti kašiku maslaca i zagrejati na umerenoj temperaturi. Umućena jaja sipati u zagrejanu masnoću i neprestano polako mešati varjačom ili lopaticom. Jaja pržiti 2-3 minuta, a zatim ih skloniti sa štednjaka dok se još nisu sasvim stegla.
Kajgana za dvoje može se servirati uz jogurt ili paradajz salatu.
Napomena: osnovne namirnice za pripremu svake kajgane su jaja, so i ulje.
Kajgana se može pripremiti i uz dodatak drugih namirnica, kao što su: crni luk ili praziluk, šunka, paprike, pečurke…
tagovi: kisela pavlaka - jaja ; kategorija: jela od jaja