SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

JUNE─ćA BRZA SUPA

Potrebno:

Priprema: mleveno june─çe meso staviti u lonac, naliti hladnom vodom i kuvati 20 minuta na umerenoj temperaturi.

U me─Ĺuvremenu, o─Źistiti i oprati zelen za supu, pa je izrendati na trenici. Crni luk o─Źistiti, sitno iseckati i propr┼żiti na malo zagrejanog ulja. U propr┼żen luk dodati izrendanu zelen i jo┼í kratko pr┼żiti, da malo omekne.

Propr┼żenu zelen i luk dodati u supu, posoliti i kuvati jo┼í 10 minuta.

Kada je supa gotova posuti je sitno seckanim peršunovim listom.

Napomena: zelen se mo┼że isitniti i na kockice.

U supu se mogu dodati rezanci ili 2 ka┼íike pirin─Źa.

tagovi: crni luk - mleveno meso - per┼íunov list ; kategorija: supe i ─Źorbe