SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

JESENjA ČORBA OD POVRĆA

Potrebno je:

Jesenjacorbaodpovrca

Priprema: na malo ulja propržiti sitno seckani crni luk.

Povrće oprati, očistiti i iseći na kockice, pa dodati u luk i zajedno kratko propržiti. Zatim naliti supom od kocke ili toplom vodom, ubaciti lovorov list i ostaviti da se kuva još dvadesetak minuta, dok povrće ne omekša. Pri kraju kuvanja čorbu posoliti i pobiberiti.

U gotovu čorbu dodati kiselu pavlaku u kojoj je razmućeno jaje i kašičica gustina. Ostaviti na tihoj vatri još minut-dva. Po želji može se dodati i sok od limuna.

Jesenja čorba od povrća može se poslužiti sa kockicama prepečenog hleba.

 

tagovi: kisela pavlaka - krompir - limunov sok - paradajz - šargarepa - tikvice ; kategorija: Supe i Čorbe