JELO OD ZAPEČENIH TIKVICA
Jelo od zapečenih tikvica je lagano jelo bez mesa od tikvica u prelivu od jaja, mleka i brašna sa majoranom. Odlično je za ručak ili večeru, a može se servirati toplo i hladno.
Način pripreme:
Korak 1. tikvice oprati, oljuštiti, iseći na šnite i ređati u podmazanu posudu, kao za musaku. Preko svakog reda tikvica sipati po malo ulja, soli i majorana. Jelo peći na 200 stepeni.
Korak 2. U međuvremenu, umutiti jaja, dodati brašno, suvi biljni začin i mleko. Dobro ujednačiti, da nema grudvica. Smesa treba da bude malo gušća nego za palačinke.
Korak 3. Pri kraju pečenja izvaditi posudu sa tikvicama iz pećnice i preliti ih pripremljenom smesom. Jelo vratiti u pećnicu i još malo zapeći, da preliv dobije zlatno žutu boju.
Jelo od zapečenih tikvica može se servirati i toplo i hladno. Prilikom sipanja smese, viljuškom malo pomeriti tikvice da se preliv ravnomerno rasporedi i uđe između njih. Odličan je lagan ručak ili večera za četiri osobe, uz salatu ili hleb.
