JELO OD TIKVICA I PARADAJZA
Potrebno je:
- 1 kilogram tikvica
- 3 paradajza
- 2 čena belog luka
- 1 dl ulja
- so
- suvi biljni začin
- biber
- majoran
- peršunov list
- 1 kašika griza
Priprema: tikvice oprati, oljuštiti, iseći na kocke i staviti u podmazanu posudu. Odozgo sipati oljušten i narendan paradajz, posoliti, pobiberiti, dodati suvi biljni začin i seckani beli luk. Doliti još malo ulja i decilitar tople vode.
Posudu sa jelom poklopiti i dinstati na umerenoj vatri. Pri kraju dodati kašiku griza, malo majorana i secakani peršunov list. Jelo promešati i dinstati još pet-šest minuta.
Jelo se može služiti samostalno, a može i kao prilog uz meso ili pržena jaja.
