JELO OD TIKVICA I PARADAJZA
Jelo od tikvica i paradajza je lagano, dinstano jelo bez mesa od tikvica, paradajza i belog luka. Odlično je za letnji ručak ili večeru, samostalno ili kao prilog uz meso.
Način pripreme:
Korak 1. tikvice oprati, oljuštiti, iseći na kocke i staviti u podmazanu posudu. Odozgo sipati oljušten i narendan paradajz, posoliti, pobiberiti, dodati suvi biljni začin i seckani beli luk. Doliti još malo ulja i decilitar tople vode.
Korak 2. Posudu sa jelom poklopiti i dinstati na umerenoj vatri. Pri kraju dodati kašiku griza, malo majorana i secakani peršunov list. Jelo promešati i dinstati još pet-šest minuta.
Jelo se može služiti samostalno, a može i kao prilog uz meso ili pržena jaja. Lagano je letnje jelo koje dobro dođe kao brz ručak ili večera za četiri osobe.
