JELO IZ RERNE OD KROMPIRA I PIRINČA
Potrebno je:
- 1 kilogram krompira
- pola šolje pirinča
- veća glavica crnog luka
- so
- suvi biljni začin
- mlevena začinska paprika
- ulje
Priprema: krompir oprati, oljuštiti i iseći na kockice. Crni luk očistiti i iseći na rebarca.
U pleh u kome će se jelo peći sipati malo ulja, dodati isečen krompir i luk, opran pirinač, so, suvi biljni začin i začinsku papriku. Izmešati, preliti toplom vodom, da ogrezne i staviti u prethodno zagrejanu pećnicu. Jelo peći na 200 stepeni oko jedan sat, odnosno dok krompir ne omekša a voda uvri.
Ovo jelo može se servirati samostalno ili uz dinstano meso, pržena jaja ili viršle.
