SUPER KUVAR šŸ³

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

JEDNOSTAVNO JELO OD KELjA

Potrebno je:

jednostavnojeloodkelja

Priprema: kelj očistiti, oprati, iseći na komade i obariti u kipućoj vodi u koju je dodato sirće. Zatim ga staviti u cediljku da se ocedi.

U Å”erpu sipati malo ulja, pa kada se zagreje dodati iseckan crni luk i izrendanu Å”argarepu i pržiti dok ne omekÅ”aju. U propržen luk i Å”argarepu dodati oceđen kelj i naliti supom ili toplom vodom da ogrezne. Posoliti, pobiberiti i dodati izgnječen beli luk. Jelo kuvati na umerenoj temperaturi dok kelj ne omekÅ”a.

U malo hladne vode razmutiti braŔno i kaŔičicu crvene sitne paprike, pa pred kraj kuvanja sipati u kelj. Ostaviti da se kuva joŔ desetak minuta na tihoj vatri.

Pre serviranja u jelo se može dodati nekoliko kaŔika kisele pavlake.

tagovi: beli luk - crni luk - kelj - kisela pavlaka - Ŕargarepa ; kategorija: jela bez mesa