SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

JEDNOSTAVNO JELO OD KELjA

Potrebno je:

jednostavnojeloodkelja

Priprema: kelj očistiti, oprati, iseći na komade i obariti u kipućoj vodi u koju je dodato sirće. Zatim ga staviti u cediljku da se ocedi.

U šerpu sipati malo ulja, pa kada se zagreje dodati iseckan crni luk i izrendanu šargarepu i pržiti dok ne omekšaju. U propržen luk i šargarepu dodati oceđen kelj i naliti supom ili toplom vodom da ogrezne. Posoliti, pobiberiti i dodati izgnječen beli luk. Jelo kuvati na umerenoj temperaturi dok kelj ne omekša.

U malo hladne vode razmutiti brašno i kašičicu aleve paprike, pa pred kraj kuvanja sipati u kelj. Ostaviti da se kuva još desetak minuta na tihoj vatri.

Pre serviranja u jelo se može dodati nekoliko kašika kisele pavlake.

tagovi: beli luk - crni luk - kelj - kisela pavlaka - šargarepa ; kategorija: Jela bez mesa