JEDNOSTAVNA VOĆNA TORTA
Jednostavna voćna torta sa laganom biskvitnom korom, krem puding filom i svežim malinama — brz i ukusan letnji desert koji se lako prilagođava sezonskom voću.
Način pripreme:
Korak 1. u posudu za mešenje staviti jaja i šećer, dobro umutiti mikserom, pa dodati brašno, ulje i malo strugane kore od limuna. Sve lagano izmešati i sipati u četvrtasti pleh obložen pek papirom. Ispeći u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni. Pečenu koru, kada se malo prohladi, preseći na pola.
Korak 2. Fil pripremiti na sledeći način: prašak za puding razmutiti u malo hladnog mleka. U ostatak mleka dodati šećer, pa kad provri skloniti sa vatre i zakuvati puding. Vratiti na ringlu i kuvati još minut-dva. Puding samo malo prohladiti, pa dodati margarin.
Korak 3. Polovinom fila premazati prvu koru, staviti preko drugu, pa ostatak fila. Filom premazati i bočne strane torte. Odozgo odmah poređati maline. Skuvati preliv za tortu prema uputstvu sa ambalaže i preliti preko malina. Staviti u frižider da se fil dobro stegne.
Korak 4. Pre služenja tortu ukrasiti umućenim šlagom ili ulupanom slatkom pavlakom.
Jednostavnu voćnu tortu poslužite rashlađenu, kada se fil dobro stegne. Najlepše izgleda sa svežim sezonskim voćem odozgo.
Napomena: umesto malina, za pripremu ove voćne torte može se upotrebiti neko drugo sezonsko voće (jagode, ribizle, kupine, kivi…).
