GRČKA TORTA
Grčka torta sa jogurtom, grizom i orasima — sočan domaći kolač preliven limunovim sirupom, jednostavan za pripremu a bogatog ukusa.
Način pripreme:
Korak 1. U posudu za mešenje staviti jaja i šećer, penasto umutiti mikserom. Dodati ulje i jogurt, pa lagano izmešati.
Korak 2. Promešati brašno, griz, prašak za pecivo i struganu limunovu koru, pa dodati u smesu jaja i dobro izmešati varjačom.
Korak 3. Pripremljeno testo sipati u podmazan i brašnom posut pleh, ravnomerno posuti mlevenim orasima. Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 35–40 minuta, dok čačkalica izađe suva.
Korak 4. U šerpu sipati šećer i vodu za sirup, staviti na štednjak i kuvati dok se šećer ne rastopi. Skloniti sa vatre, dodati sok limuna i politi vruću tortu.
Korak 5. Tortu ostaviti da se ohladi u plehu, zatim izvaditi i seći na parčića. Najbolje je kada odstoji bar sat vremena da sirup upije.
Grčku tortu poslužite ohlađenu, kada sirup potpuno upije u koru. Po želji parče može da se posluži uz šoljicu kafe ili čaja.
