JEDNOSTAVNI KOLAČ SA ORASIMA I JABUKAMA
Jednostavni kolač sa orasima i jabukama je domaći kolač sa kakao testom i nadevom od belanaca, oraha i rendanih jabuka. Odličan je uz kafu, kao porodični desert ili slatki zalogaj u sezoni jabuka.
Način pripreme:
Korak 1. u posudu za mešenje staviti žumanca i 200 grama šećera i to dobro umutiti, pa dodati ulje, mleko, brašno, prašak za pecivo i kakao. Pleh prekriti papirom za pečenje ili podmazati i posuti brašnom, pa sipati pripremljeno testo. Zagrejati pećnicu na 200 stepeni i staviti testo da se peče.
Korak 2. Kad je testo napola pečeno, izvaditi ga iz pećnice i premazati nadevom pripremljenim na sledeći način: umutiti čvrst sneg od belanaca i 200 grama šećera, pa u njega dodati mlevene orahe, kesicu vanilin šećera i rendane jabuke. Masu lagano izmešati varjačom i premazati preko testa. Vratiti u pećnicu da se kolač dopeče.
Korak 3. Gotov kolač, kad se ohladi, seći na kocke i služiti.
Kolač se seče na kocke kad se potpuno ohladi. Odlično ide uz čaj ili kafu, a nadev od jabuka i oraha daje sočan, blago kiselkast ukus.
