JAJA SA KROMPIROM I TIKVICAMA
Jaja sa krompirom i tikvicama su zasitno jelo od kuvanog krompira, tikvica i jaja u tiganju. Pogodno za ručak ili večeru kada imate povrće i jaja pri ruci.
Način pripreme:
Korak 1. krompir oprati, oljuštiti, iseći na kriške, naliti hladnom vodom da ogrezne, malo posoliti i kuvati. Zatim ga ocediti i desetak minuta pržiti na ulju, na jačoj vatri.
Korak 2. Crni luk očistiti i sitno iseckati, a oljuštene tikvice iseći na kriške. Isečen luk i tikvice dodati u krompir. Pržiti na umerenoj temperaturi 15 minuta.
Korak 3. Umutiti jaja sa mlekom, posoliti, pobiberiti pa sipati preko povrća. Promešati i pržiti na laganoj vatri dok jaja ne budu gotova. Jelo posuti seckanim peršunovim listom i služiti toplo.
