JAGNjEĆA ČORBA

Potrebno je:

300 g jagnjećeg mesa
100 g kajmaka
decilitar ulja
300 g crnog luka
200 g šargarepe
zelena sveža paprika
so
biber

Način pripreme:

Jagnjeće meso kuvati dok dobro ne omekša. Očišćeno i oprano povrće iseckati ili narendati na rende.

U odgovarajuću posudu naliti 1 dl ulja, staviti povrće i dinstati oko 30 minuta. U toku dinstanja doliti 2 l vode i meso isečeno na kocke i kuvati još 15 minuta.

Na kraju začiniti začinima i dodati kajmak. Čorbu služiti vruću.

Napomena: U čorbu se može dodati malo ruzmarina ili majčine dušice ako se želi umanjiti miris jagnjetine.

tagovi: kajmak ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM