JABUKE U TESTU
Jabuke u testu su hrskavi slatkiš od kolutova kiselih jabuka u pivskom testu, prženih i posutih šećerom u prahu i cimetom. Odličan desert uz čaj ili kafu, savršen za jesenje popodne.
Način pripreme:
Korak 1. oprati i oljuštiti jabuke, pa nožem ili specijalnom spravom izvaditi sredinu sa semenkama. Jabuke zatim iseći na kolutove (od jedne šest kolutova), staviti u činiju, poprskati rumom i ostaviti da odstoje petnaestak minuta.
Korak 2. U dublju posudu sipati pola flaše piva, mleko i rastopljeni margarin, pa dodati brašno, malo soli, šećer, vanilu i cela jaja. Masu dobro umutiti. Pred početak prženja u testo dodati sneg od dva belanceta i lagano promešati.
Korak 3. Kolutove jabuka, jedan po jedan, umakati u pripremljeno testo i pržiti na zagrejanom ulju.
Korak 4. Pržene kolutove jabuka stavljati na papirni ubrus, da upije masnoću, a zatim ih posuti šećerom u prahu i cimetom.
Servirajte tople, posute šećerom u prahu i cimetom. Najbolje idu uz čaj ili kafu, kao jesenji desert ili slatki zalogaj za goste.
