GUSTA ČORBA OD TIKVICA
Gusta čorba od tikvica je kremasto povrtno jelo od tikvica, šargarepe i krompira sa kiselom pavlakom i peršunom. Odlična je za hladnije dane, lagan ručak ili večeru za četiri osobe.
Način pripreme:
Korak 1. crni luk iseći na listiće i propržiti na malo ulja.
Korak 2. Krompir, šargarepu, tikvice i beli luk očistiti, sitno iseći, pa dodati u propržen crni luk, zaliti supom i kuvati 30 minuta.
Korak 3. Čorbu skloniti sa ringle i umutiti mikserom ili blenderom, začiniti i vratiti na štednjak da ponovo provri.
Korak 4. U gotovu čorbu dodati kiselu pavlaku i posuti je seckanim peršunovim listom.
Gusta čorba od tikvica najbolje se poslužuje vruća, uz domaći hleb ili kao lagan obrok za četiri osobe.
