GURABIJE SA RUMOM
Gurabije sa rumom su meki kolačići od margarina, šećera, brašna i ruma sa karanfilićem u sredini. Idealne su uz kafu ili čaj, za praznike ili kad želite starinski domaći keks.
Način pripreme:
Korak 1. U posudi za mešenje penasto umutiti margarin sa šećerom, dodati rum, vanilin šećer i jaje. Izmešati varjačom, pa postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Korak 2. Testo prebaciti na radnu površinu posutu brašnom i dobro izraditi rukama. Umešeno testo oblikovati kao valjak prečnika oko četiri santimetra, pa iseći nožem na kolutove debljine jedan santimetar.
Korak 3. U pleh obložen papirom za pečenje poređati pripremljene kolačiće-gurabije i na sredinu svakog utisnuti zrno karanfilića. Gurabije peći dvadeset minuta na 180 stepeni, pazeći da ostanu svetlije boje.
Korak 4. Gotove gurabije, po želji, posuti šećerom u prahu.
Gurabije sa rumom lepo dođu uz šoljicu kafe ili čaja; posle pečenja ih čuvajte u limenoj kutiji na sobnoj temperaturi — savršene su za goste, praznike ili mirnu popodnevnu poslasticu.
