SUPER KUVAR 🍳

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

GULAŠ OD PEČURAKA SA BELIM VINOM

Potrebno je:

gulasodpecurakasabelimvinom

Priprema: na ulju propržiti sitno seckani crni luk. Pečurke oprati, iseći na listiće, dodati u luk i dinstati na umerenoj temperaturi, uz dolivanje po malo tople vode ili supe od kocke.

Kada su pečurke skoro gotove, dodati pire od paradajza, sitno seckani beli luk, so, suvi biljni začin i belo vino. Nastaviti sa dinstanjem još desetak minuta.

U malo hladne vode razmutiti kašiku gustina, sipati u pečurke, izmešati i ostaviti na vatri još 2-3 minuta. Gotovo jelo posuti sitno seckanim peršunovim listom.

Gulaš od pečuraka poslužiti sa barenim pirinčem ili pireom od krompira.

tagovi: beli luk - crni luk - pečurke - peršunov list - vino ; kategorija: jela bez mesa