GRATINIRANE TIKVICE SA SIROM
Gratinirane tikvice sa sirom su toplo, pečeno jelo od tikvica, belog sira ili kačkavalja, jaja i mleka. Odlične su kao lagan ručak ili večera bez mesa, a i kao prilog u sezoni tikvica.
Način pripreme:
Korak 1. tikvice oprati, oljuštiti, iseći na kolutove, uvaljati u brašno i poređati u podmazanu posudu. Preliti ih uljem, posoliti, pobiberiti i staviti u zagrejanu pećnicu. Tikvice peći na umerenoj temperaturi.
Korak 2. Kada su tikvice skoro gotove, izvaditi ih iz pećnice, posuti narendanim sirom ili kačkavaljem.
Korak 3. U mleku razmutiti jaja, dodati malo suvog biljnog začina, pa ovom smesom preliti tikvice. Jelo vratiti u pećnicu da se zapeče.
Tikvice sa sirom poslužiti kao samostalno jelo, a može i kao prilog uz pire od krompira ili dinstano meso. Pečene tikvice sa zlatnom koricom sira lepo se greju i drugi dan, a uz svežu salatu daju lagan letnji obrok.
