SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicioalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

FRANCUSKI KUPUS

Potrebno je:

Francuski kupus (6)

Priprema: meso ise─çi na kockice, a crni luk na rebarca. Luk kratko propr┼żiti, posoliti, pobiberiti, dodati alevu papriku, kim i lovorov list. Izme┼íati, sjediniti sa mesom, naliti sa malo tople vode i dinstati oko 20 minuta.

U me─Ĺuvremenu, o─Źistiti kupus i ┼íargarepu. Kupus ise─çi na kri┼íke, a ┼íargarepu na kolutove i dodati u meso. Naliti sa jo┼í malo tople vode i po potrebi jo┼í malo posoliti.

Preko kupusa pore─Ĺati slaninu ise─Źenu na re┼żnjeve. Kuvati jo┼í oko 40 minuta, dok povr─çe ne omek┼ía. U kupus dodati skrob razmu─çen u malo hladne vode i jo┼í jednom prokuvati.

tagovi: kim - kupus - lovorov list - meso - šargarepa - slanina ; kategorija: Jela s mesom