SUPER KUVAR 🍳

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

FRANCUSKI KUPUS

Potrebno je:

Francuski kupus (6)

Priprema: meso iseći na kockice, a crni luk na rebarca. Luk kratko propržiti, posoliti, pobiberiti, dodati crvenu mlevenu papriku, kim i lovorov list. Izmešati, sjediniti sa mesom, naliti sa malo tople vode i dinstati oko 20 minuta.

U međuvremenu, očistiti kupus i šargarepu. Kupus iseći na kriške, a šargarepu na kolutove i dodati u meso. Naliti sa još malo tople vode i po potrebi još malo posoliti.

Preko kupusa poređati slaninu isečenu na režnjeve. Kuvati još oko 40 minuta, dok povrće ne omekša. U kupus dodati skrob razmućen u malo hladne vode i još jednom prokuvati.

tagovi: kim - kupus - lovorov list - meso - šargarepa - slanina ; kategorija: jela od mesa