SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

FRANCUSKI KOLAČ C RIBIZLAMA

Potrebno je:

testo

fil

Ribizlezakolac

Priprema: umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno i čvrst sneg od belanaca. Rastopiti maslac ili margarin, pa dodati u umućeno testo i izmešati. Pleh dobro podmazati maslacem i posuti brašnom i izručiti pripremljeno testo. Peći oko 20 minuta u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni.

Dok se kolač peče, umutiti belanca sa šećerom u prahu da se dobije čvrst sneg. U umućena belanca dodati prethodno oprane i otrebljene ribizle.

Pečen kolač premazati šamom od belanaca i ribizli i vratiti u pećnicu da se malo zapeče, dok belanca ne dobiju zlatnu boju.

Kada se kolač ohladi iseći ga na kocke i poslužiti.

 

 

 

tagovi: belanca - maslac - ribizle - jaja ; kategorija: Kolači