FAŠIRANE ŠNICLE SA SOJOM
Faširane šnicle sa sojom su sočne šnicle od mešanog mlevenog mesa i sojinih ljuspica, sa crnim lukom, belim lukom i peršunom. Odlične su za porodični ručak ili večeru uz prilog i svežu salatu.
Način pripreme:
Korak 1. sojine ljuspice preliti mlakom vodom i ostaviti da odstoje dvadeset minuta, a zatim ih dobro ocediti.
Korak 2. Crni luk očistiti, sitno iseckati i propržiti na ulju, da postane staklast.
Korak 3. U propržen luk dodati meso, oceđene sojine ljuspice, jaja, so, biber, kašičicu seckanog peršunovog lista i seckani beli luk.
Korak 4. Masu dobro umesiti rukom, ostaviti u frižideru da odstoji 15 minuta, pa oblikovati šnicle i pržiti ih na prethodno zagrejanom ulju.
Faširane šnicle servirati uz razne vrste priloga i salatu. Uz pire krompir, rižu ili pečeni krompir i sezonsku salatu čine kompletan, zasitan obrok za četiri osobe.
