ENGLESKI SOČNI KOLAČ
Potrebno je:
- 3 jajeta
- po 1 šolja šećera, ulja, mleka, griza i mlevenih oraha
- pola šolje brašna
- kesica praška za pecivo
- 250 grama šećera (za sirup)
- kesica vanilin šećera
Priprema: umutiti jaja sa šećerom, pa dodati ulje, mleko, griz, mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Sve lagano izmešati. Pripremljeno testo sipati u podmazan i brašnom posut pleh.
Kolač peći 30 minuta na 200 stepeni, u prethodno zagrejanoj pećnici.
U međuvremenu, dok se kolač peče, napraviti sirup od 250 grama šećera, kesice vanilin šećera i 5 decilitara vode. Sirup kuvati desetak minuta.
Gotov kolač, kada se malo ohladi, iseći na kocke i preliti vrelim sirupom.
